BORONO CON MANZANA

Ingredientes para 4 personas:

2 boronos

3 manzanas dulces

200 ml de aceite de oliva

Preparación:

Trocear los boronos en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor, calentar el aceite y cuando esté caliente poner las rodajas de borono  medio  minuto por cada lado. Limpiar y descorazonar las manzanas, luego cuartearlas y freirlas hasta que ablanden y se doren, servir junto con el borono y consumir caliente.

BORONO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Ingredientes para 4 personas:

4 boronos

4 cebollas medianas

2 cucharadas de café de azucar

200 ml. de aceite

Preparación:

Trocear la cebolla en juliana, poner 50 ml. de aceite en una sarten y cuando esté caliente echar la cebolla friéndola lentamente hasta que ablande, añadir el azucar y remover hasta que se dore y reservar. En la misma sarten añadir el aceite restante, calentar y freir el borono en rodajas no muy gruesas durante medio minuto por cada lado, servir junto con la cebolla y consumir caliente.

BORONO CON MERMELADA

Preparación:

Calentar y freir el borono en rodajas de un centimetro de grosor, aproximadamente, medio minuto por cada lado y servir caliente combinado con mermelada al gusto.

BORONO CON HUEVOS Y PATATAS

Preparación:

Calentar y freir el borono en rodajas de un centimetro de grosor, aproximadamente, medio minuto por cada lado y servir caliente combinado con patatas fritas y huevos fritos.