Ingredientes para 4 personas:4 boronos
4 cebollas medianas
2 cucharadas de café de azucar
200 ml. de aceite
Preparación:
Trocear la cebolla en juliana, poner 50 ml. de aceite en una sarten y cuando esté caliente echar la cebolla friéndola lentamente hasta que ablande, añadir el azucar y remover hasta que se dore y reservar. En la misma sarten añadir el aceite restante, calentar y freir el borono en rodajas no muy gruesas durante medio minuto por cada lado, servir junto con la cebolla y consumir caliente.
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